Beberapa Kerupuk Favorit Orang Indonesia

Bicara tentang kuliner Indonesia memang tak ada habisnya. Mulai dari makanan khas tiap daerah hingga beberapa lainnya yang terinspirasi dari luar negeri. Kebiasaan orang Indonesia saat menyantap makanan utama yaitu “ditemani” dengan makanan pendukung.

Nah, makanan pendukung ini nih yang biasanya buat makanmu lebih lahap dan nikmat, kerupuk! Ternyata, ada beberapa jenis kerupuk favorit orang Indonesia dari ratusan jenis kerupuk yang ada. Beberapa dari kamu mungkin belum mengetahui nama aslinya nih.

  1. Kerupuk putih atau kerupuk uyel

Kerupuk putih atau kerupuk uyel

Jenis yang satu ini terbilang paling umum dan sudah banyak diketahui orang. Tapi apakah kamu sudah tahu nama aslinya? Ya, kerupuk uyel dengan bentuk keriting yang melegenda ini banyak dijumpai dari warteg hingga restoran. Biasanya sih, disimpan di dalam toples kaleng yang khas.

Cocok disantap bersama semua jenis hidangan, terutama yang berkuah seperti mie instan, bakso, soto, lontong sayur, dan lainnya.

  1. Kerupuk bawang

Kerupuk bawang

Kerupuk bawang juga termasuk salah satu yang paling mudah ditemukan. Ada yang warnanya putih polos, ada juga yang sekeliling pinggirannya berwarna. Sudah tahu kan?

baca juga ; Beberapa Tempat Makan di Singapura

Nah, kalau kerupuk yang satu ini biasanya kamu temukan saat beli nasi uduk, bubur ayam, gado-gado ataupun lontong sayur. Bentuk kerupuk yang kecil dan pas untuk satu kali lahap ini memang jadi andalan untuk teman makan.

  1. Kerupuk udang

Kerupuk udang

Jenis kerupuk favorit orang Indonesia selanjutnya yaitu kerupuk udang. Bahan adonan kerupuk ini merupakan terbuat dari tepung tapioka, udang, dan beragam bumbu rempah lainnya. Udang yang biasa digunakan adalah jenis udang kecil yang ditumbuk hingga halus.

Kerupuk udang cocok untuk semua jenis makanan. Makan nasi dengan hanya “ditemani” dengan kerupuk udang ini juga sudah nikmat.

Fyi, kerupuk ini tidak hanya terkenal di Indonesia, tapi juga di luar negeri seperti di Jerman dan Belanda. Orang sana mengenal dengan sebutan krabbenchips atau prawn crackers. Nah, ternyata bukan cuma orang Indonesia ya yang gemar makan kerupuk.

  1. Kerupuk ikan

Kerupuk ikan

Kerupuk ikan banyaknya dijual di pusat oleh-oleh. Di pasaran, kebanyakan kerupuk ini dijual dalam keadaan matang, berbeda dengan jenis kerupuk lainnya.

baca juga : Sajian Kuliner Lezat Saat Idul Adha

Biasanya ikan yang paling sering digunakan sebagai bahan utama yaitu ikan tenggiri karena rasanya yang nikmat. Tak hanya sebagai makanan pendamping, kerupuk ini juga dinikmat saat dikonsumsi sebagai camilan. Jika sudah mengunyah, dijamin sulit untuk berhenti deh.

  1. Kerupuk kulit atau rambak atau jangek

Kerupuk kulit

Jenis kerupuk favorit orang Indonesia yang satu ini sangat cocok untuk menjadi hidangan pendamping masakan Padang. Kerupuk kulit ini juga biasa dijadikan krecek makanan pendamping gudeg khas Jogja lho. Terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau olahan yang kemudian diberi bumbu rempah hingga melalui berbagai proses perebusan dan pengeringan. Sebelum menjadi kerupuk kulit yang gurih dan bisa dikonsumsi, harus menempuh proses yang lumayan panjang lho.