Beberapa Makanan Tradisional Jepang yang Populer

Bagi kamu yang suka nonton anime, pasti nggak bakalan asing lagi sama beberapa makanan khas dari Jepang, salah satunya adalah ramen. Namun, tahukah kamu kalau ramen bukanlah satu-satunya makanan tradisional yang enak dan terkenal di negara matahari terbit. Masih ada banyak sekali makanan khas Jepang yang jauh lebih lezat dan bisa bikin kamu ngiler. Mau tahu? Yuk langsung aja di cek 10 makanan tradisional Jepang dibawah ini yang wajib banget kamu coba!

  1. Sushi

Sushi

Kepopuleran dari makanan Jepang yang satu ini tidak perlu dipertanyakan lagi. Bagaimana tidak, hampir di setiap sudut kota di Indonesia pasti terdapat restoran Jepang yang menyajikan sushi sebagai menu andalan mereka. Sushi diketahui sudah ada sejak zaman dulu dan pertama kalinya di hasilkan dengan menyajikan daging ikan di dalam nasi hasil fermentasi. Sekarang, sushi dibuat dari campuran nasi asam dan ikan segar dan disajikan dalam berbagai bentuk dan cara.

  1. Sashimi

Sashimi

Sashimi merupakan makanan tradisional Jepang yang sudah ada jauh sebelum sushi ditemukan. Jika sushi adalah makanan campuran dari nasi dan daging ikan, maka sashimi adalah daging mentah tanpa campuran nasi sama sekali. Variasi daging yang digunakan dalam menyajikan sashimi bisa apa saja. Mulai dari daging sapi, ayam, kuda, ikan, dan beberapa daging hewan laut lainnya.

baca juga : Resep Soto Betawi Super Lezat

  1. Tempura

Tempura Sushi Roll

Makanan tradisional Jepang yang juga tak kalah lezatnya adalah Tempura. Tempura dibuat dengan sangat hati-hati menggunakan teknik potongan yang teliti dan penggorengan di suhu yang panas dan dingin secara bergantian.

  1. Yakitori

Jika di Indonesia kita menyebutnya sate, maka di Jepang namanya bukan lagi sate melainkan Yakitori. Yup, yakitori kurang lebih sama dengan makanan sate dari Indonesia. Bedanya mungkin hanya dari namanya semata. Tapi tahu nggak guys? Yakitori baru boleh dikonsumsi rakyat Jepang di tengah abad 17-an karena sebelumnya mengkonsumsi di Jepang adalah hal yang tabu, lho!

  1. Miso

Miso jepang

Miso adalah sup pokok yang disajikan bersamaan dengan hampir setiap makanan tradisional Jepang lainnya. Pembuatan sup miso cukup sederhana karena tinggal mencampurkan daging, sayur, dan rempah-rempah di dalam kuah. Jadi, untuk menikmati sup yang satu ini kamu tidak perlu repot harus memesannya lagi. Toh, miso sering disajikan bersamaan dengan makanan khas Jepang lainnya.

baca juga : Cara Membuat Empek Empek Kapal selam dan Telur

  1. Kaiseki

Kaiseki

Dilihat dari penampilannya, kaiseki tampak seperti menu makanan yang hanya disajikan di restoran mahal saja. Kaiseki merupakan satu-satunya makanan khas Jepang yang begitu berkelas karena dibuat dengan sangat teliti dan detail. Sebelumnya kaiseki lahir dari pesta perayaan teh tradisional di Jepang yang dimana saat itu sejumlah makanan ukuran porsi kecil disajikan bersamaan dengan teh hijau pahit. Seiring waktu kaiseki berevolusi menjadi sebuah paket makanan yang lengkap dan mewah.