Cara Membuat Bakso Ayam

Cara Membuat Bakso Ayam

Semua orang tentu tahu kalau bakso merupakan makanan khas Indonesia. Bentuknya yang bulat dan terbuat dari daging dan tepung ini memilki cita rasa yang lezat. Tak heran bakso telah menjadi favorit banyak orang.

Meskipun bakso umumnya dibuat dari daging sapi, tapi sebenarnya makanan ini bisa dibuat dengan bahan lain. Salah satunya adalah menggunakan daging ayam. Rasa bakso ayam pun tidak kalah nikmat dan cara membuatnya pun juga cukup mudah.

Baca Juga : Resep Membuat Kue Bawang Gurih

Tukang Bakso Ayam

Jika kamu ingin mencoba membuat bakso ayam yang mudah dan sederhana, maka bisa mencoba resep bakso ayam ala rumahan ini. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan (Bakso):

  • Daging ayam fillet 500 gram
  • Bawang putih 4 siung
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Air 75 ml
  • Garam 1 sdt

Bahan (Kuah):

  • Air 1,5 liter
  • Tulang ayam 300 gram
  • Bawang putih 4 siung
  • Garam 1 sdt
  • Merica 1 sdt
  • Daun bawang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

Membuat Bakso Ayam

Baca Juga : Cara Membuat Kue Ulang Tahun Wafer

  1. Masukkan bahan-bahan untuk membuat adonan bakso (daging ayam fillet, bawang putih, tepung kanji, merica, garam dan air) ke dalam blender. Haluskan semua bahan itu hingga teksturnya menjadi lebih halus. Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam freezer sekitar 30 menit.
  2. Persiapkan panci yang berisi air ke atas kompor. Masukkan tulang ayam dan rebus hingga air sedikit berkurang. Setelah itu, saring dan ambil tulangnya.
  3. Geprek bawang putih dan masukkan ke dalam air kaldu yang sedang direbus. Tambahkan pula garam dan merica ke dalam air kaldu dan rebus sebentar hingga matang dan matikan apinya.
  4. Sebelum mencetak bakso, siapkan panci berisi air dan didihkan terlebih dahulu di atas kompor dengan ai kecil.
  5. Ambil terlebih dahulu adonannya dari freezer dan bentuk adonan dengan tangan dan sendok. Setelah itu segera masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi.
  6. Tunggu hingga baksonya mengapung karena itu tandanya bakso sudah matang.
  7. Ambil bakso yang sudah matang dan masukkan ke dalam panci berisi kaldu yang tadi.
  8. Bakso ayam sederhana ala rumahan siap disajikan. Jangan lupa tambahkan daun seledri dan bawang goreng agar lebih nikmat.