Cara Membuat Empek Empek Kapal selam dan Telur

Cara Membuat Empek Empek Kapal selam dan Telur

Empek empek yang enak di Indonesia terkenal berasal dari Palembang. Setiap orang yang ke sana pasti nggak lupa bawa oleh-oleh makanan yang satu. Tapi kamu juga bisa, lho bikin empek empek sendiri. Lumayan, nih kalau udah jago malah bisa sekalian jualan. Nih, ShopBack kasih tahu gimana cara membuat empek empek yang enak dan lezat.

  1. Empek Empek Kapal Selam

Empek Empek Kapal Selam

Empek empek favorit banyak orang tentunya adalah empek empek kapal selam. Makanan ini cukup mengenyangkan karena di dalamnya terdapat telur. Sungguh yummy dinikmati bersama kuahnya.

Bahan-bahan Membuat Empek Empek Kapal Selam:

Baca Juga : Cara Membuat Salad Sayur Ayam dan Keju

  • Ikan tenggiri yang sudah digiling kurang lebih 500 gram
  • Putih telur sebanyak 1 butir
  • Air sebanyak 250 ml
  • Garam 1 sendok makan
  • Penyedap rasa jamur 1 sendok teh
  • Tepung sagu atau tepung tapioka kurang lebih 350 gram
  • Untuk isiannya, gunakan telur secukupnya

Cara Membuat Empek Empek Kapal Selam:

  1. Masukkanlah beberapa bahan dalam baskom seperti ikan dan berilah putih telur secukupnya, air, penyedap jamur, dan garam. Aduklah sampai merata
  2. Kemudian, masukkanlah tepung sagu dan aduk hingga merata kembali
  3. Ambil adonan kurang lebih 150 gram dan beri isian berupa telur 1 butir
  4. Masukkanlah adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air yang telah mendidih dan dimasak sampai mengapung
  5. Setelah dirasa sudah cukup matang, maka bisa kamu sajikan
  1. Empek Empek Telur

Empek Empek Telur

Selain cara di atas, ternyata cara membuat empek empek enak tanpa ikan bisa kamu lakukan dengan menggunakan bahan telur. Selain rasanya yang nikmat, empek empek telur ini sangat cocok digunakan sebagai makanan saat sarapan. Sebab, telur dan kandungan bahan lainnya sangat kaya nutrisi. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Membuat Empek Empek Telur:

Baca Juga : Beberapa Menu Buka Puasa

  • Telur ayam kurang lebih 1 ¼ kg
  • Tepung terigu sebanyak 1 ¼ kg
  • Tepung tapioka kurang lebih 1 ½ kg
  • Bawang putih satu siung yang sudah dihaluskan
  • Air yang sudah matang secukupnya
  • Bahan untuk Dihaluskan
  • Potongan cabai sesuai selera
  • Bawang putih 3 siung

Cara Membuat Empek Empek Telur:

Cara Membuat Empek Empek

  1. Campurkan semua bahan utama seperti tepung tapioka, bawang putih, dan tepung terigu ke dalam sebuah wadah khusus
  2. Lalu, masukkan telur dan air yang sudah disiapkan tadi secukupnya
  3. Aduklah sampai merata menggunakan tangan. Agar bersih dan aman, sebaiknya tangan harus dibalut plastik terlebih dahulu saat mengaduknya
  4. Kemudian, bentuk adonan tadi sesuai dengan selera
  5. Rebuslah adonan menggunakan air yang sudah mendidih hingga mengembang
  6. Setelah dirasa cukup, angkat dan tiriskan adonan tadi dan tunggu sampai dingin
  7. Gorenglah empek empek sampai matang dan berwarna kuning keemasan
  8. Empek-empek pun siap dihidangkan