Kopi Asli Indonesia yang Mendunia

Indonesia sudah dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Di tahun 2016 Indonesia masuk ke urutan keempat negara penghasil kopi terbesar di dunia. Rasa khas kopi asli Indonesia memang tidak bisa ditemukan di jenis kopi lain.

Kopi khas Indonesia ini tersebar dari Sabang sampai Merauke dan setiap daerah memiliki cita rasa unik tersendiri. Dari ribuan jenis kopi asli Indonesia, delapan jenis kopi asli ini berhasil menarik hati banyak pecinta kopi.

  1. Kopi Toraja

Kopi Toraja

Kalau ditanya kopi asli Indonesia apa yang paling terkenal, jawabannya pasti kopi Toraja. Kopi yang berasal dari Tana Toraja ini memang sangat dikenal baik di dalam dan luar negeri. Kopi dengan cita rasa khas ini memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dan tingkat keasaman yang lebih rendah. Kamu penyuka arabika ataupun robusta masih bisa mencicipi rasa khas kopi Toraja.

baca juga : Makanan Khas Lampung yang Terkenal

  1. Kopi Aceh

Kopi Aceh

Aceh juga dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi asli Indonesia. Salah satu variannya yang paling terkenal adalah Kopi Aceh Gayo. Kopi ini berasal dari dataran tinggi Gayo, perkebunan kopi biasanya berada di ketinggian 1.200-1.700 Mdpl. Penyuka kopi arabika pasti akan jatuh hati sama kopi Aceh Gayo yang punya rasa earthy seperti rempah-rempah.

  1. Kopi Sumatera

Kopi Sumatera

Kopi Sumatera juga terkenal banget di dunia perkopian dunia. Kopi asal Sumatera ini punya beberapa jenis kopi yang juga terkenal. Beberapa yang sudah dikenal baik adalah kopi Mandailing dan Lintong. Kopi dari daerah Sumatera punya rasa kopi yang lebih halus dengan rasa kakao atau tembakau. Salah satu Kopi Sumatera Mandailing yang patut dicoba adalah dari Anomali Coffee yang punya tingkat keasaman lebih rendah dengan rasa akhir tembakau.

  1. Kopi Jawa Barat

Kopi Jawa Barat

Kopi Jawa Barat memang belum seterkenal tiga kopi yang sudah disebutkan di atas. Tapi kopi dari Jawa Barat bisa menyaingi rasa kopi Toraja, Aceh, dan Sumatera. Kopi Jawa Barat memiliki rasa fruity yang lebih manis, cita rasa kopi ini sekarang sedang naik daun dan banyak dicari. Walaupun masih sulit ditemukan, kopi asal Jawa Barat ini bisa menyaingi kopi asal Afrika dan Ethiopia.

baca juga : Resep Soto Ayam Kuning

  1. Kopi Bali

Kopi Bali

Selain keindahan alamnya, Bali juga dikenal sebagai salah satu produsen kopi asli Indonesia yang memiliki cita rasa unik. Kopi Bali memiliki cita rasa buah-buahan yang cenderung asam dan segar. Beberapa orang menyukai kopi Bali karena rasanya yang lebih lembut dan tidak berat. Kamu bisa mencicipi rasa khas kopi Bali dari Anomali Coffee, Kopi Bali Kintamani dari Anomali memiliki cita rasa khas yang nutty dan juga fresh.