Resep Gado gado Sederhana

Resep Gado gado Sederhana

Kuliner asal Indonesia sangatlah beragam dan setiap makanannya memiliki ciri khas masing-masing. Tak terkecuali dengan gado-gado. Makanan yang berbahan utama sayuran dan bumbu kacang ini memiliki cita rasa yang lezat dan bisa membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.

Gado gado

Sayuran yang ada dalam gado-gado ini bermacam-macam, seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, taoge, dan masih banyak lagi. Selain nikmat, tak salah kalau menyebut gado-gado adalah makanan yang menyehatkan. Nah, makanan ini kamu bisa membuatnya sendiri, lho.

Seperti namanya, gado-gado jenis ini adalah yang paling simple sehingga kamu sering menemukannya di berbagai warung makan. Cara membuat baik sayuran maupun bumbu gado-gado sederhana ini sangatlah mudah dan nggak perlu repot. Berikut resepnya.

Bahan sayuran gado-gado sederhana:

Bahan Gado gado

Baca Juga : Resep Membuat Sambal Matah yang Pedas

  • Sayur kangkung yang sudah direbus dan dipotong 150 gram
  • Taoge yang sudah direbus 50 gram
  • Sayur pare yang sudah direbus 200 gram
  • Sayur bayam yang sudah direbus 150 gram
  • Telur rebus 3 butir
  • Tempe yang sudah digoreng 1 potong
  • Tahu yang sudah digoreng 1 buah
  • Kerupuk goreng
  • Emping goreng
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan saus gado-gado sederhana:

  • Cabai merah 2 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Kacang tanah yang sudah digoreng 200 gram
  • Terasi ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok
  • Air matang 200 cc

Langkah pembuatan gado-gado sederhana:

Membuat Gado gado

Baca Juga : Sedapnya Rendang Daging Basah Berbumbu Merah

  1. Kupas semua kacang tanah dari kulitnya kemudian disangrai
  2. Setelah kacang sudah matang, haluskanlah sampai rata
  3. Selanjutnya rebus kacang yang sudah dihaluskan dengan santan, cabai rawit dan juga cabai merah (yang sudah digoreng), garam, gula merah, dan juga terasi.
  4. Rebus semua bahan tersebut hingga mendidih
  5. Setelah rebusan sambal sudah matang, angkat dan sisihkan di wadah yang disiapkan
  6. Kemudian rebus semua bahan sayuran yang sudah disiapkan seperti kangkung, bayam, telur dan pare hingga matang
  7. Selanjutnya hingga semua bahan sayuran matang
  8. Lalu goreng tempe dan tahu sampai matang
  9. Setelah semua bahan sayuran gado-gado sudah siap. Masukkan semua sayur tersebut ke dalam piring
  10. Tambahkan telur yang sudah dipotong.
  11. Beri taburan bawang goreng di atasnya
  12. Tambahkan juga emping dan kerupuk sesuai selera
  13. Tuangkan sambal saos kacang ke atas gado-gado
  14. Gado-gado sudah siap dinikmati