Resep Membuat Kue Bawang Gurih

Resep Membuat Kue Bawang Gurih

Saat gabut di rumah, paling pas nonton drama Korea favorit sambil ngemil sesuatu yang renyah dan bikin ketagihan. Nah, buat kamu yang ingin punya stok camilan nikmat tapi super murah meriah, cobalah mempraktekkan resep kue bawang di rumah.

Kue bawang atau sering juga disebut sebagai stik bawang, merupakan jajanan renyah dengan rasa gurih yang dijamin bikin lidah tak henti bergoyang. Namun, kamu tak perlu selalu membelinya lho, karena kamu sebenarnya bisa membuat sendiri. Berikut beberapa resep kue bawang dengan berbagai varian.

  1. Resep Kue Bawang Super Crispy

Kue Bawang Super Crispy

ni adalah resep kue bawang paling sederhana yang bisa kamu coba. Resepnya mudah dan tanpa membutuhkan terlalu banyak campuran bahan. Pas buat kamu yang baru pertama membuat jajanan satu ini.

Baca Juga : Dua Resep Ayam Panggang Tanpa Oven

Bahan-bahan Resep Kue Bawang Super Crispy:

  • ½ kg tepung terigu
  • 140 gr tepung tapioka
  • ¼ kg bawang merah, iris tipis
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok
  • 120 ml santan encer
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm margarin
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bawang Super Crispy:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
  2. Siapkan wadah besar, campurkan semua bahan jadi satu, lalu aduk hingga merata.
  3. Setelah adonan tercampur, ambil segenggam dan masukkan ke dalam pasta maker. Pipihkan berulang kali sampai hasilnya halus dan tipis. Lakukan itu hingga adonan habis.
  4. Jika sudah, potong adonan sesuai selera. Tata adonan di loyang yang sudah ditaburi tepung agak tidak lengket.
  5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kering.
  6. Tiriskan dan dinginkan, baru dimasukkan ke dalam toples.
  1. Resep Kue Bawang Keju

Kue Bawang Keju

Nah, resep kue bawang berikutnya memiliki rasa yang jauh lebih gurih karena ada campuran keju dan susu di dalamnya. Cocok banget nih, dijadikan camilan anak-anak karena sudah pasti memiliki rasa yang enak dan banyak digemari.

Baca Juga : Resep Sop Iga Sapi Bening

Bahan-bahan Resep Kue Bawang Keju:

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 75 gram margarin
  • 50 ml susu cair
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu ayam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bawang Keju:

  1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah besar, lalu aduk hingga merata.
  2. Uleni hingga adonan kalis dan tidak menempel ke tangan.
  3. Cicipi sedikit untuk koreksi rasa.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan besar, tutupi dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.
  5. Setelah didiamkan, ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk sesuai selera. Pastikan bentuk cukup tipis sehingga adonan renyah ketika digoreng.
  6. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecoklatan.
  7. Angkat, tiriskan, simpan di dalam toples.