Resep Membuat Semur Tahu Ayam dan Telur

Resep Membuat Semur Tahu Ayam dan Telur – Makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di Indonesia. Tahu bisa dibuat dan diolah untuk berbagai menu makanan sehari-hari seperti pepes atau semur tahu yang akan kita bahas. Semur tahu adalah makanan yang identik dengan rasa gurih dan manis dengan bahan utamanya adalah tahu.

Bagi kamu yang bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, yuk cobain resep semur tahu yang simple dan dijamin enak serta sehat berikut ini.

Tambahan ayam dan telur akan membuat menu kita kali ini semakin istimewa!

  1. Resep Semur Tahu dan Telur

Semur Tahu dan Telur

Selain mudah didapatkan, tahu juga mengandung banyak gizi yang bagus untuk kesehatan. Tahu terbuat dari kedelai yang memiliki protein tinggi, mineral, kalsium, zat besi, vitamin B1, seng, tembaga, dan masih banyak lagi lainnya. Semur tahu bisa diolah dengan bahan lainnya, salah satunya adalah telur. Telur juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Berikut resep mudah untuk membuat semur tahu dan telur yang lezat dan bergizi.

Baca Juga : Beberapa Macam Resep Kue Pukis

Bahan-bahan Membuat Semur Tahu dan Telur:

7 butir telur ayam

8 buah tahu

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

600 ml santan

600 ml air

Kecap, garam, dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu dan Telur:

Bersihkan telur kemudian rebus pada air mendidih hingga matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Tambahkan serai dan lengkuas yang digeprek.

Masukkan telur dan tahu ke dalam wadah untuk memasak. Kemudian masukkan air, bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, kecap, gula, dan garam. Masak hingga air mulai berkurang. Setelah itu masukkan santan dan tunggu hingga bumbu meresap.

Matikan kompor dan semur tahu dan telur siap disajikan.

  1. Resep Semur Tahu dan Ayam

Semur Tahu dan Ayam

Masakan yang identik dengan rasa manis dan gurih ini ternyata memiliki banyak jenis yang bisa diolah. Semur tahu pun bisa juga diolah dengan ayam. Masakan semur tahu dan ayam akan menghasilkan kombinasi rasa yang sangat lezat dan bisa disajikan untuk makanan setiap harinya. Bahan-bahan dan cara pembuatannya dapat dilihat di bawah ini.

Baca Juga : Cara Membuat Pisang Crispy Super Enak

Bahan-bahan Membuat Semur Tahu dan Ayam:

6 buah tahu

ΒΌ kg ayam

1 bungkus kecap

1 buah daun bawang

Bawang merah goreng secukupnya

3 siung bawang putih

1 sdt merica

Garam secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu dan Ayam:

Potong-potong tahu menjadi bentuk kotak atau sesuai dengan selera. Kemudian goreng.

Bersihkan ayam, lalu potong-potong. Kemudian rebus ayam hingga mendidih. Sisihkan rebusan kaldunya. Setelah itu goreng ayam.

Haluskan bawang putih kemudian tumis. Jangan lupa masukkan daun bawang. Tumis hingga harum lalu masukkan air kaldu rebusan ayam. Masukkan tahu dan ayam yang telah digoreng. Berikan garam dan penyedap rasa.

Tunggu hingga mendidih, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk, lalu taburi bawang merah goreng.

Semur tahu dan ayam pun siap disantap.

Resep semur tahu di atas bisa banget jadi solusi buat kamu yang mungkin bosan dengan olahan semur lain yang itu-itu saja seperti semur daging, semur jengkol, dan masih banyak lagi. Dengan tambahan bahan makanan lainnya, semur tahu akan memiliki warna dan rasa yang berbeda.

Selain itu, kandungan gizi pada tahu dan tambahan bahan tersebut sangat bagus untuk kesehatan. Sehingga cocok untuk disajikan sehari-hari sebagai menu makanan keluarga di rumah.