Resep Membuat Urap Pedas Manis

Resep Membuat Urap Pedas Manis

Urap merupakan makanan tradisional yang berbahan utama sayur-sayuran segar yang sudah direbus atau tumis. Terdiri dari berbagai sayuran seperti bayam, daun singkong, kangkung, kacang panjang, tauge, dan masih banyak lagi, menu ini punya paduan rasa yang khas. Ditambah dengan rempah-rempah yang bercampur dengan sayurannya membuat urap semakin nikmat rasanya.

Urap Pedas Manis

Biasanya, urap seringkali dimakan bersamaan dengan ikan, ayam, dan bebek, baik digoreng ataupun dibakar. Lebih nikmat lagi kalau ikan, ayam, dan bebek tersebut diberi sambal yang nikmat dan dimakan bersama urap.

Baca Juga : 5 Masakan Berbahan Dasar Krecek

Nah, untuk menghemat biaya, sebenarnya urap ini tidak harus beli, kamu juga bisa membuatnya sendiri , lho, ShopBackers. Lalu bagaimana cara membuat urap yang nikmat di rumah? Berikut ini 3 resep bumbu urap yang nikmat dan lezat.

Buat kamu yang suka pedas tapi baru makan sedikit saja udah kewalahan, lebih baik kamu coba bumbu urap pedas manis ini. Jika mampu mengolahnya dengan benar, varian ini bisa jadi hidangan yang sangat nikmat.

Bahan Utama Membuat Urap Pedas Manis:

  • Kacang panjang 100 gram, kemudian dipotong kecil
  • Tauge 100 gram
  • Wortel 1 buah, dipotong kecil
  • Kol 100 gram
  • Labu siam 1 buah, dipotong kecil
  • Kelapa parut 250 gram
  • Kangkung 250 gram
  • Kecap secukupnya

Bahan Bumbu Urap Pedas Manis:

Bahan Bumbu Urap Pedas Manis

  • Bawang merah 4 butir
  • Kencur 1 cm
  • Cabai merah besar 6 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak 3 sendok makan
  • Gula merah ½ sendok teh

Cara Membuat Urap Pedas Manis:

Baca Juga : Nasi Goreng Paling Populer di Indonesia

  1. Bersihkan semua sayuran dengan air bersih sampai benar-benar bersih. Kemudian rebus sayuran sampai matang.
  2. Setelah semua sayuran sudah direbus, angkat sayuran dan tiriskan dalam wadah.
  3. Haluskan bahan bumbu dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
  4. Tambahkan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai kelapa tercampur rata dengan bumbu.
  5. Setelah sudah matang, angkat kelapa dan letakkan dalam wadah
  6. Kemudian campur bumbu urap dengan sayuran. Urap sudah siap untuk disajikan dan dinikmati

Bagaimana, ShopBackers? Tentu sudah tertarik untuk coba membuat bumbu urap sendiri di rumah kan? Selain nikmat, makanan ini juga sehat karena menggunakan sayuran.

Sebelum membuat urap, pastikan kamu sudah memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan, ya. Kalau belum, tenang aja, kini kamu bisa membelinya di e-commerce kesayanganmu seperti Blibli. Saat belanja, jangan lupa pakai ShopBack agar lebih hemat. Sebab, kamu akan mendapatkan keuntungan berupa cashback. So, tunggu apa lagi? Yuk, segera beli semua kebutuhanmu dan buat urap yang lezat!