Resep Mie Goreng Telur Puyuh

Resep Mie Goreng Telur Puyuh – Kurang enak badan? Bertengkar dengan pasangan? Lelah tapi kerjaan masih banyak? Lapar? Kantong kering? Katanya, semua bisa “diobati” dengan Mie Goreng! Siapa sih yang nggak suka mie goreng? Selain cenderung tidak mahal, makanan asal Tiongkok ini juga mempunyai kemampuan ajaib yang membuatnya menjadi top list comfort food untuk semua kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Nggak heran kalau banyak restoran menjadikan mie goreng sebagai menu andalannya.

Selain dapat membeli mie goreng di restoran, tentunya kamu dapat membuat mie goreng sendiri di rumah. Apabila membuat mie goreng sendiri di rumah, kamu dapat menyesuaikan cita rasa dan bumbu yang digunakan sesuai dengan selera. Menu mie goreng memang terdengar sederhana, namun sebenarnya membuat sendiri yang enak merupakan sebuah tantangan lho,

baca juga : Resep Roti Kukus Ombre Terbaik

bahan Mie Goreng

Mie goreng pertama yang bisa kamu coba di rumah adalah mie goreng telur puyuh. Telur puyuh kaya dengan protein dan vitamin A yang baik untuk mata. Telur puyuh juga mengandung lebih banyak zat besi daripada telur ayam. Selain bergizi, mie goreng telur puyuh juga tidak memerlukan waktu yang banyak untuk dibuat, hanya sekitar 30 menit. Berikut beberapa bahan yang harus disiapkan:

  • 1 porsi mie telur basah
  • Telur puyuh secukupnya
  • Bakso daging secukupnya
  • Udang secukupnya
  • Daging ayam
  • 1 batang caisim iris
  • 10 buah buncis yang telah diiris serong
  • 1 buah wortel yang telah dipotong korek api
  • Garam, gula dan lada bubuk
  • Minyak
  • Kecap manis, kecap asin, dan saus tiram
  • 4 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Untuk membuat mie goreng telur puyuh, pertama-tama haluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah itu, ambil mie telur dan tuangkan kecap asin secukupnya. Aduk hingga merata, kemudian pisahkan.

Masak Mie Goreng

baca juga : Resep Peyek Kacang yang Enak

Ambil bumbu bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan tadi, lalu tumis hingga harum. Masukkan daging ayam yang sudah diiris kecil-kecil ke dalam wajan, aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna dan menjadi matang. Setelah itu, masukkan udang ke dalam wajan dan tunggulah juga sampai berubah warna.

Setelah daging sudah hampir matang, masukkan wortel, caisim, dan buncis. Aduk terus sampai sedikit layu. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk yang secukupnya. Ambilah mie yang tadi sudah dicampur dengan kecap asin, lalu masukkan ke dalam wajan. Apabila mie terlihat terlalu kering, tambahkanlah air matang.

Terakhir, tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya, lalu aduk hingga merata. Tunggu beberapa menit, mie goreng telur puyuh siap disajikan!