Resep Roti Goreng Sosis

Resep Roti Goreng Sosis

Roti goreng yang manis memang lezat, tapi memang tidak semua orang menyukainya. Nah, buat kamu yang lebih suka savory dishes bisa kok mencoba roti goreng sosis. Kamu bisa membayangkan lembutnya roti goreng yang menyentuh lidah dan gurihnya potongan sosis. Apalagi jika kamu tambahkan kentang di dalamnya.

Roti goreng sosis ini dijamin akan terasa lumer di lidah. Agar semakin nikmat, kamu juga bisa mencocolkan roti goreng lezat ini ke dalam saus tomat atau mayonnaise. Buat kamu yang super sibuk dan tak sempat belanja bahan, awali saja dengan ShopBack! Ini lho ingredients yang kamu perlukan:

Bahan-bahan untuk isian:

Bahan Roti Goreng Sosis

  • 3 kentang kecil yang sudah dikupas dan dicuci bersih
  • 2 buah sosis berukuran sedang
  • ΒΌ bawang bombay yang sudah dicincang kecil-kecil
  • Daun seledri, potong kecil-kecil
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang
  • Bahan-bahan untuk saus:
  • 4 sachet saos Indofood pedas
  • 5 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • Bumbu lada secukupnya
  • Penyedap rasa Royco
  • Air secukupnya

Bahan-bahan untuk roti:

  • 8 lembar roti tawar tanpa kulit (bisa juga menggunakan roti tawar biasa yang sudah disingkirkan bagian kulitnya)
  • 1 butir telur (kocok)
  • 1 bungkus tepung serbaguna
  • Minyak goreng

Cara membuat:

Membuat Roti Goreng Sosis

  1. Potong-potong kentang dan rebus hingga lunak. Setelah itu haluskan dengan menggunakan sendok atau ulekan lalu sisihkan.
  2. Potong sosis menjadi potongan kecil-kecil, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan seledri hingga harum. Selanjutnya masukkan air sedikit-demi sedikit.
  4. Lanjutkan dengan memasukkan semua bahan saus dan aduk rata. Jangan lupa perhatikan konsistensi dari saus tersebut, jangan sampai terlalu encer, ya! Kamu bisa menambahkan seasoning hingga saus tersebut mencapai rasa yang kamu inginkan. Ingin rasa saus yang pedas? Kamu bisa menambahkan lebih banyak saos pedas hingga mendapatkan tingkatan pedas yang diinginkan.
  5. Selanjutnya, masukkan kentang tumbuk dan potongan sosis ke dalam saos. Aduk semua bahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Matikan api saat semua bahan sudah matang. Jangan terlalu lama memanaskan bahan saus, ya!
  6. Ambil roti tawar dan pipihkan dengan menggunakan ulekan atau penggiling. Tuangkan bahan isian saus dengan menggunakan sendok secukupnya. Tutup roti dengan menangkupkannya dan rekatkan bagian pinggirannya. Ulangi langkah ini hingga bahan roti dan saus habis.
  7. Masukkan roti isi tersebut ke dalam kocokan telur, setelah itu guling-gulingkan ke atas tepung serbaguna hingga seluruh permukaan roti terselimuti dengan tepung.
  8. Goreng roti dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Roti sosis lezat siap untuk disajikan.